ส่วนผสม

สตรอเบอรี่ 500 กรัม
น้ำต้มสุก 400 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือป่น 3 กรัม

วิธีทำ
1. นำสตรอเบอรี่ที่แก่ล้างให้สะอาด
2. นำสตรอเบอรี่ใส่น้ำต้มสุกปั่นแยกน้ำออกจากเนื้อ
3.นำน้ำสตรอเบอรี่ที่ได้มาต้มในน้ำเชื่อมเข้มข้น(น้ำตาลทรายต้มกับน้ำสะอาด) ใส่เกลือ ต้มจนเดือด

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหาร: มีวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก กรดเอลลาจิก และยังมีโพแทสเซียม

คุณค่าทางยา:สตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปรับความดันในตาให้เป็นปกติ ป้องกันโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรคมะเร็ง และ ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง

กลับหน้าแรก